Roter Holunder

Traubenholunder
Sambucus racemosa

Strauch, bis 4 m hoch, kleiner als Schwarzer Holunder. Zweige mit gelbbraunem Mark.

Rinde: dunkelbraun, ähnlich wie Schwarzer Holunder.

Blätter: unpaarig gefiedert, meist 5 Teilblätter; schärfer gesägt und schmäler als Schwarzer Holunder; Ober- und Unterseite hellgrün.

Blüten: April-Mai; sehr klein, grüngelb, in aufrechten Rispen; schwach riechend.

Früchte: kleine, kugelige, leuchtend rote, beerenartige Steinfrüchte («Beeren»); gekocht in kleinen Mengen geniessbar.