Genusswoche 2018: Backen im Holzbackofen

Wir feuern den Holzbackofen an und backen Demeter Dinkel Seelen und einen Bio Suisse Knospe Butterzopf. Beim Seelen handelt es sich um ein baguetteartiges Weißbrotgebäck aus Dinkel. Das Brot ist aussen knusprig, innen weich, luftig und feucht – ideal zum Zvieri.

Das KORN.HAUS ist ein spezialisierter Produktions- und Dienstleistungsbetrieb mit Ausbildungs- und Wohnplätzen für Menschen mit einer Beeinträchtigung. Wir arbeiten handwerklich mit Naturprodukten in Demeter- und Knospe-Qualität sowie mit nachhaltigen, ökologischen und regionalen Rohstoffen – Genuss und Qualität seit 40 Jahren.

Eine Reservation ist erforderlich.